ชาวทิเบตคึกคัก สาดแป้งแซมปา รับฤดูใบไม้ผลิ

0
326

เมื่อวันที่ 12 มีนาคมที่ผ่านมาชาวทิเบตจำนวนมากในเมืองชิกัตเซ่ (Shigatse) เข้าร่วมในพิธี “ตั้งเสาเจดีย์ศักดิ์สิทธิ์” โดยในวันนั้นมีการจัดกิจกรรมขว้างปา “แซมปา” ประจำปี โดยเชื่อว่าเป็นการขอพรให้มีความสุขความเจริญและมีผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์

โดยแซมปานั้นเป็นอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ของทิเบตชนิดหนึ่ง ทำจากแป้งคั่ว โดยมากเป็นข้าวบาร์เลย์ และบางครั้งเป็นข้าวสาลีมักจะผสมกับชาเนยแบบทิเบตที่มีรสเค็ม