การจำลองอาชีพและความสามารถของนักเรียน ระดับเตรียมอนุบาล จนถึง อนุบาล 3 เป็นอีกหนึ่งกิจกรรม ที่สอดแทรกไว้ในหลักสูตรการเรียนการสอน ของโรงเรียนสาธิตกรุงเทพธนบุรี
ล่าสุด ในห้องเรียนระดับอนุบาล มีการให้นักเรียนได้ลงมือทำครัวจากของจริง เพื่อเป็นการเสริมสร้างความสามารถต่างๆ นอกเหนือจากการเรียนรู้ในตำรา ด้วยกิจกรรม “หนูน้อยนักสัมผัส” เป็นการเปิดโอกาสให้นักเรียนเด็กเล็ก ระดับเตรียมอนุบาล จนถึง อนุบาล 3 ได้ร่วมทำ “ขนมบัวลอยไข่หวาน” ซึ่งทุกคนได้ลงมือทำด้วยตัวเองในทุกขั้นตอน
โดยมีครูประจำชั้น คุณครูเจย์ (Teacher JAY) และเหล่าซือ (ครูสอนภาษาจีน) เถียน เถียน (Tian Tian) สอนให้เรียนรู้คำศัพท์ ภาษาอังกฤษ และ ภาษาจีน ของวัสดุที่ใช้ในการทำ ควบคู่กันไป ทั้งนี้ จะมีคุณครูคอยแนะนำวิธีการทำ ตั้งแต่การผสมแป้ง นวดแป้ง ไปจนถึง การทำน้ำกะทิบัวลอย ที่เข้มข้น หอมมัน น่าอร่อย ตลอดกิจกรรม
คุณเอิร์น-จิรวรรณ ชัยรุ่งเรือง รองผู้จัดการ โรงเรียนสาธิตกรุงเทพธนบุรี กล่าวว่า นักเรียนทุกคนสนุกกันมาก เพราะได้บริหารกล้ามเนื้อมือ และยังส่งเสริมจินตนาการของเด็กๆ ควบคู่กันไป ในช่วงปิดท้ายกิจกรรม “หนูน้อยนักสัมผัส” ทุกคนยังได้ร่วมรับประทาน ขนมบัวลอยไข่หวาน ฝีมือตัวเอง หลายคนรับประทานกันหมดเกลี้ยงเลยทีเดียว
