100 ปี วัฒนธรรม เล่อกันเมี่ยน (热干面)
100 ปี วัฒนธรรม เล่อกันเมี่ยน (热干面)
100 Years Reganmian Culture
โดย อ.ชิ (ชินัณ บุญเรืองรัตน์), อ.เอ๋ (เจนจิรา แสนคำ)
และ คิม วัน (Kim One)
“You are what you eat.” คงเป็นประโยคสุดคลาสสิกที่สา...
อยากรู้ไหม บะจ่างในจีนหน้าตาเป็นอย่างไร?
อยากรู้ไหม บะจ่างในจีนหน้าตาเป็นอย่างไร?
บะจ่างที่เคยมีชื่อเรียกแต่โบราณว่า “เจี๋ยวสู่” (角黍) เป็นอาหารที่เต็มไปด้วยเรื่องราวทางวัฒนธรรม เนื่องจากแต่ละพื้นที่มีวัฒนธรรมการกินที่ไม่เหมือนกัน ดังนั้นจึง...
ชมภาพจิตรกรรมร่วมสมัยจีน อายุหลายร้อยปี ในงานนิทรรศการศิลปะ ม.บูรพา
เมื่อวันที่ 28 สิงหาคมที่ผ่านมา นางสาวหฤทัย ม่วงบุญศรี ผู้ครอบครองภาพประวัติศาสตร์จิตรกรรมร่วมสมัยของจีน ระบุชื่อผู้วาดภาพคือ จางเสียน (Zhang Xian) ซึ่งเป็นศิลปินชาวจีน (ค.ศ. 1900-1936) โดยภาพวาดนี้ไม...
“เบียร์-อนุรักษ์” ราชานักแปลนิยายจีนร่วมสมัย 12 ปี 100 กว่าเล่ม
ไม่ใช่แค่ 100 เล่มถ้วน เพราะตอนนี้ เบียร์ - อนุรักษ์ กิจไพบูลทวี แปลไปแล้วถึง 110 เล่ม กับเส้นทางการแปลเพียงแค่ 12 ปีเท่านั้น ไม่ใช่เรื่องง่ายเลยที่คนๆ หนึ่งจะแปลนิยายจีนได้มากขนาดนี้ จึงไม่มีใครคัดค้...
วิธีผลิตกระดาษจีนที่สืบทอดกันมากว่า 1,000 ปี
ชมภาพบรรดาคนงานขณะผลิตกระดาษขึ้นจากไม้ไผ่ ผ่านกระบวนการต่างๆ อันซับซ้อนที่ได้การสืบทอดกันมากว่า 1,0000 ปี ในมณฑลฝูเจี้ยน ทางตะวันออกเฉียงใต้ของประเทศจีน
กระดาษเป็น 1 ใน 4 สิ่งประดิษฐ์อันยิ่งใหญ่สมั...
สถานทูตจีนเปิดบ้านโชว์กังฟูเส้าหลิน ดันเด็กไทยเรียนภาษาจีน เสริมศก.เติบโต
เมื่อวันที่ 21 กุมภาพันธ์ที่ผ่านมา สถานเอกอัครราชทูตสาธารณรัฐประชาชนจีนประจำประเทศไทย จัดกิจกรรม Open Day เชิญอาจารย์และนักศึกษา จากจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ และมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร...
รู้จักกับคนประเภท “โสดเลือกได้” สไตล์จีน
ในประเทศจีนมีคนอยู่ประเภทหนึ่งที่มีหน้าที่การงานดี รายได้งาม มีสังคมกว้างขวาง พวกเขาเหล่านี้มักจะใส่ใจในคุณภาพของชีวิต ค่อนข้างดูแลตัวเอง มีทริปเที่ยวอยู่เสมอ แถมยังค่อนข้างพอใจในไลฟ์สไตล์ของตัวเองอีก...
วันนี้ในอดีต การเสด็จสวรรคตของพระนางซูสีไทเฮา
พระนางซูสีไทเฮา หรือพระพันปีหลวงฉือสี่ (慈禧太后) สตรีที่ทรงอิทธิพลมากที่สุดในราชสำนักจีนสมัยราชวงศ์ชิงเสด็จสวรรคตเมื่อวันที่ 15 พฤศจิกายน ปี 1908 สิริพระชนมพรรษา 73 ปี พระองค์มีแซ่ว่า “เย่เหอนารา” ซึ่งเป...
วิจิตรทุกลายละเอียด！การแกะสลักไม้สไตล์แต้จิ๋ว
หากคุณไปถามชาวจีนในมณฑลกว่างตงหรือกวางตุ้งว่า “เพื่อนย้ายบ้านใหม่ควรให้ของขวัญอะไรดี” คงมีไม่น้อยที่ตอบว่าไม้แกะสลักสไตล์แต้จิ๋ว
การแกะสลักไม้ในเมืองแต้จิ๋วหรือเมือง”เฉาโจว” (潮州) เกิดขึ้นครั้งแรกใน...
เซี่ยเหมินเตรียมขนทัพสำนักพิมพ์จีนกว่า 100 แห่ง เปิดเทศกาลหนังสือในไทย
วันที่ 19 กันยายน นายอู่หยุนซี ผู้จัดการทั่วไป (ฝ่ายการต่างประเทศ) ของสำนักพิมพ์แห่งเมืองเซี่ยเหมิน ได้เดินทางมาเข้าพบนางสุชาดา สหัสกุล นายกสมาคมผู้จัดพิมพ์และจัดจำหน่ายหนังสือแห่งประเทศไทย และนางสาวส...
